PIEPRZ ZIELONY, GRYS - 100g - MIGOgroup

Pieprz swój ostry smak zawdzięcza  piperynie, która gromadzi się głównie w wierzchniej warstwie owocu. Zielony pieprz jest mniej palący nie pieprz czarny i ma wyszukany, wyrazisty, odświeżający smak. Ziarna pieprzu zielonego to niedojrzałe owoce pieprzu czarnego, rwane na innym etapie zbiorów.
Pieprz jest przyprawą uniwersalną, dodawać go można niemal do wszystkich mięs, pieczeni, wędlin, pasztetów, ryb, marynat i sosów, sałatek, warzyw,  zup. Jest niezbędnym dodatkiem do wszystkich dań typu risotto, do potraw z białego i żółtego sera. Każda zupa z odrobiną pieprzu nabierze wspaniałego aromatu i smaku. Idealnie nadaje ostrości delikatnym daniom, takim jak buliony czy owoce morza.